Органы местного самоуправления муниципального образования Локтевский район Алтайского края Версия сайта для слабовидящих
 Органы местного самоуправления муниципального образования Локтевский район Алтайского края

Простыми словами о новых правилах ветеринарно-санитарной экспертизы молока

(дополнительный материал к странице Сельское хозяйство)

Что случилось?

Минсельхоз принял приказ № 421 «Об утверждении Ветеринарных правил назначения и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы молока и молочных продуктов, предназначенных для переработки или для реализации на розничных рынках», который ужесточит правила проведения экспертизы сырья для производителей.

С 1 марта 2022 года начинают действовать новые правила проведения ветеринарно-санитарной экспертизы молоко и молочных продуктов, предназначенных для переработки или реализации в рознице.

 

Что теперь будет?

По новым ветеринарным  правилам производители молока, предназначенного для дальнейшей переработки или реализации на розничных рынках, обязаны направлять его на экспертизу до ввода в обращение, то есть до передачи его на перерабатывающие заводы. Если раньше производителю было достаточно одной проверки в месяц, то теперь проверяться должна каждая партия молока.

 

Молоко необходимо проверять ежедневно по следующим показателям: консистенция, вкус, запах, цвет, массовая доля жира и белка, плотность, кислотность. 

 

Не реже одного раза в десять календарных дней необходимо проверять продукт на наличие соматических клеток (отслоившийся эпителий вымени), антибиотиков, а также концентрацию сухого обезжиренного молочного остатка.

 

Также раз в полгода потребуется проверять содержание токсических элементов, пестицидов, микроорганизмов и бактерий.

 

Молоко, предназначенное для продажи на рынках, дополнительно необходимо проверять на бруцеллёз не реже раза в месяц.

 

Отбор проб будет производиться сотрудником Госветслужбы и исследоваться  в лаборатории, которые входят в систему Госветслужбы РФ или аккредитованные службы. Срок экспертизы молока, предназначенного для переработки на пищевые цели, не должен превышать 3 часов с момента отбора проб. Исключение - случаи, требующие проведения лабораторных исследований.

 

При этом правила не распространяются на молоко и молочные продукты, произведенные в домашних условиях или в подсобных хозяйствах для собственных нужд.

 

 

КГБУ «УВ по Локтевскому району»

Дегерменжи А.И.

Вы здесь: Социальная политика Сельское хозяйство Простыми словами о новых правилах ветеринарно-санитарной экспертизы молока (дополнительный материал)
Сайт loktevskiy-rn.ru является официальным сайтом Органов местного самоуправления муниципального образования Локтевский район Алтайского края. Электронная почта lokadm22@mail.ru является официальной электронной почтой Органов местного самоуправления муниципального образования Локтевский район Алтайского края
Все материалы сайта доступны по Лицензии.
Информация о сайте loktevskiy-rn.ru.
Ограничение по возрасту: 18+.  |  Сегодня: 28 марта 2024 года, четверг.
Сайт является Российским программным продуктом и размещён на сервере под юрисдикцией Российской Федерации
Сайт разработан в ООО КопыленКомпани и размещён в ООО Дом для сайта.
  
Уважаемый Посетитель! Вы просматриваете версию сайта для слабовидящих в следующем варианте:
Цветовая схема: ЗЕЛЁНЫМИ БУКВАМИ ПО ТЁМНО-КОРИЧНЕВОМУ ФОНУ:
цвет фона - ТЁМНО-КОРИЧНЕВЫЙ, цвет текста - ЗЕЛЁНЫЙ, размер шрифта - СРЕДНИЙ, расстояние между буквами - СРЕДНЕЕ
Выбрать другой вариант просмотра сайта →
Яндекс.Метрика © 2013 - 2024 Органы местного самоуправления муниципального образования Локтевский район Алтайского края