органы местного самоуправления
Трихинеллез – опасное заболевание!
(дополнительный материал к странице Сельское хозяйство)

За последние 15 лет Алтайский край приобрел стойкое неблагополучие по трихинеллезу в частных подворьях граждан. В пресс-службе Алтайского краевого Центра госсанэпиднадзора, на сегодняшний день зафиксировано 5 случаев заражения людей ,в двух очагах- в Усть-Калманском , Топчихинском районах. Во всех случаях заражение произошло от употребления в пищу мяса свинины собственного убоя.

 

Трихинеллез – опасное заболевание с высокой летальностью и тяжелыми осложнениями на всю жизнь в виде миокардита, пневмонии, менингоэнцефалита. Клинические проявления отмечаются уже с первых дней болезни – повышение температуры тела до 39-40 градусов, головная боль, бессонница. Характерным признаком являются отеки век и лица в сочетании с конъюнктивитом, в связи с чем болезнь в старину называли «одутловаткой». Спустя 1-3 дня появляются мышечные боли, боли в животе, могут развиться поражения печени, почек, тромбозы крупных сосудов. При интенсивном заражении возникает абдоминальный синдром с сильными приступообразными болями в животе, развиваются парезы и параличи, связанные с поражением сосудов. В тяжелых случаях возможен летальный исход.

 

Источником заражения служит мясо свиней и диких животных, пораженное личинками трихинелл, не прошедшее ветсанэкспертизу, подвергнутое недостаточной термической обработке, либо шпиг, в мышечных прослойках которого может содержаться значительное количество личинок трихинелл.

 

В предверии майских праздников, кто- то покупает готовые полуфабрикаты, но многие предпочитают приложить собственные руки к производству кулинарного шедевра. В данном случае к выбору мяса необходимо подходить с особым вниманием. Самое главное в этом вопросе - где приобрести свежий и качественный продукт.

 

Качественное и свежее мясо необходимо покупать на стационарных рынках и магазинах, куда поступает мясо прошедшее ветеринарно-санитарную экспертизу. После проведения соответствующих манипуляций  ветеринарным специалистом  выдается ветеринарное заключение, которое в свою очередь подтверждает качество и безопасность продукции в ветеринарно-санитарном отношении.

 

Убедительная просьба к  жителям  Локтевского района не покупать мясо сомнительного происхождения (по объявлениям СМИ и сети интернета) не прошедшего ветеринорно-санитарную экспертизу. Покупатель вправе потребовать от продавца соответствующую справку о подтверждении качества мяса!

 

 

Главный ветеринарный врач

КГБУ «Управления ветеринарии по Локтевскому району»     

Н.О Дощинская

 

Вы здесь: Главная Социальная политика Сельское хозяйство Трихинеллез – опасное заболевание! (дополнительный материал)
Сайт Президента Российской Федерации Сайт Правительства Российской Федерации Нет! Зарплате в конверте Страховая пенсия
Карта убитых дорог Госуслуги для бизнеса смотрицифру.рф Анкета опроса населения с использованием IT-технологий по оценке эффективности деятельности руководителей органов местного самоуправления

ОМСУ © 2013 - 2019 Все права защищены. Органы местного самоуправления муниципального образования Локтевский район Алтайского края

loktevskiy-rn.ru официальный сайт, info@loktevskiy-rn.ru официальная электронная почта

Адрес для отправки корреспонденции почтовым отправлением через ФГУП «ПОЧТА РОССИИ»:
Российская Федерация, 658420, Алтайский край, Локтевский район, город Горняк, улица Миронова, дом 97а

Яндекс.Метрика

Сегодня 22 августа 2019 года, четверг. Информация предназначена для лиц, возраста старше 18+.
Данный сайт является Российским программным продуктом и размещён на сервере под юрисдикцией Российской Федерации. Сайт разработан в ООО КопыленКомпани и размещён в ООО Дом для сайта

Прокрутить вверх
Прокрутить вниз